Hai del pane raffermo in casa? Non gettarlo via, ma prepara deliziosi nugget: sono incredibilmente buoni, piaceranno a tutti!
Il pane è uno degli alimenti più utilizzati nelle case degli italiani, guai se manca! Con quest’ultimo si possono creare piatti completi: utilissimo per accompagnare i secondi o i contorni, per fare da ‘base’ nelle zuppe, per poter essere fonte di un pranzo primario (ad esempio se siamo fuori casa e dobbiamo portare con noi la colazione a sacco) e così via. Per tutti questi motivi, e per la sua immensa bontà, non possiamo non averlo in casa.
Ma spesso capita che, proprio perché acquistiamo un pezzo fresco ogni mattina, si formi del pane raffermo di cui non sappiamo cosa farcene. Le ricette per poterlo riutilizzare, senza gettarlo via, sono davvero infinite e noi oggi vogliamo farvene conoscere una: i nugget di pane. Una ricetta unica, incredibile e deliziosa che piacerà a tutta la famiglia. Vediamo insieme come realizzarla.
Pane raffermo avanzato? Utilizzalo per creare magnifici nugget
Quante volte ci capita che avanzi del pane e diventi raffermo? Per evitare che questo ammuffisca e ci costringa a gettarlo via, dobbiamo utilizzarlo per creare delle ricette davvero uniche ed incredibili. Lo si può friggere o tostare e creare deliziosi crostini come base per le zuppe o vellutate, lo si può tostare per renderlo croccante e creare delle buonissime bruschette. O ancora, con quest’ultimo si possono creare delle polpette. Insomma, non si getta via nulla!
Quest’oggi vi mostreremo, invece, come poter creare deliziosi nugget di pane, in pochi minuti saranno pronti. Deliziosi da leccarsi i baffi. Pronti a scoprire la ricetta?
Ingredienti:
- 250 g di pane raffermo
- 1 uovo
- 1 spicchio d’aglio
- paprika
- rosmarino
- olio evo
- sale
- pepe
Preparazione:
- Per prima cosa mettiamo in un mixer il pane raffermo, tagliato in pezzetti grossolanamente. Frulliamo fino ad ottenere un composto quasi liscio, non c’è bisogno che il pane diventi completamente una briciola, ma possono esserci anche pezzi abbastanza grandi al suo interno.
- A questo punto preleviamone una tazzina e teniamola da parte, ci servirà in seguito. All’interno del mixer rompiamo un uovo, aggiungiamo le spezie a piacere (potete aggiungere tutte quelle che desiderate, non solo quelle sopra indicate), lo spicchio d’aglio schiacciato e frulliamo. Dovremo ottenere un composto denso e malleabile.
- Non ci resta quindi che prelevarne un cucchiaio alla volta e dar loro la forma che desideriamo. Dopo aver fatto ciò, passiamolo nel pan grattato che avevamo precedentemente messo da parte.
- Foderiamo con della carta da forno la teglia, aggiungiamo un po’ di olio ed adagiamo su di essa i nostri nugget. Inforniamo a 200° per circa 15-20 minuti, fino a doratura. Tiriamoli fuori e mangiamoli: saranno deliziosi!