Mai più spreco alimentare: scopri come un’app ti aiuta a monitorare le scadenze dei cibi freschi

Arriva un app per rimanere sempre aggiornati sulle scadenze dei cibi freschi, così saprai sempre qual è la durata dei cibi in freezer e non dimenticherai più di consumarli.

Ognuno di noi si sarà sicuramente posto almeno una volta la fatidica domanda: “Quanto dura realmente quel cibo congelato che si cela tra i ghiaccioli del freezer?” Fortunatamente, l’avvento della tecnologia ci sorride rendendoci la vita un po’ più semplice, grazie ad uno strumento che risponderà a questa domanda, ovvero un’app che non lascia spazio ai dubbi.

Dotata di un sofisticato algoritmo sviluppato dai nostri esperti, questa app intelligente può analizzare il congelatore con una precisione millimetrica. Non solo ti dirà da quanto tempo quel pacchetto di fettine di tacchino è stato confinato nel fondo del tuo cassetto del freezer, ma ti fornirà anche informazioni preziose sulla qualità e la fattibilità del cibo ancora conservato.

Non perderai più di vista i tuoi cibi in freezer: ecco come un’app ti può aiutare

Esistono linee guida che stabiliscono la durata massima dei cibi nel freezer: 10 mesi per la carne, 6 mesi per il pesce e le erbe aromatiche, e 3 mesi per il pane e la pasta fresca. Tuttavia, se vogliamo essere sicuri di quanto tempo un determinato alimento è stato nel fondo del cassetto del congelatore, è necessario utilizzare metodi più precisi. 

In questa situazione, la professionalità è fondamentale. Possiamo avere un approccio scientifico per una risposta precisa: bisogna innanzitutto controllare la data di congelamento dell’alimento in questione, che idealmente dovrebbe essere indicata sull’etichetta o nota in qualche altro modo. 

Se, però, l’informazione non è disponibile, è possibile fare un’analisi visiva delle fettine di tacchino. Cambiamenti visibili nella consistenza, come la presenza di cristalli di ghiaccio o la formazione di bruciature da freezer, possono indicare un congelamento prolungato. Inoltre, un odore sgradevole o un aspetto poco fresco possono essere segnali che il prodotto sia oltre la sua data di conservazione raccomandata.

Tuttavia, ricordiamoci che la qualità organolettica di un alimento può decadere anche se conservato correttamente nel freezer per un lungo periodo di tempo. La freschezza è un fattore chiave nel determinare se un alimento sia ancora mangiabile o meno. Quindi, sebbene sia possibile stimare il tempo di congelamento di un alimento, è sempre consigliabile controllare l’aspetto, l’odore e la consistenza prima di deciderne l’uso.

Conosci la data di scadenza: l’app ti fa risparmiare e combattere lo spreco alimentare

In un periodo di incertezza, durante il quale le settimane si susseguono con un carico emotivo sempre più pesante, molte famiglie italiane si trovano a dover fare i conti con un dilemma atroce: cosa fare degli alimenti che risiedono nel congelatore da un tempo immemorabile? Esitando tra buttarli via o conservarli, si alimenta inesorabilmente il grave problema dello spreco alimentare, un fenomeno che nel nostro Paese raggiunge quota 27 kg pro capite ogni anno. Principalmente, sono colpite dalla disattenzione la frutta, la verdura e il pane, generando uno spreco alimentare che ammonta a un valore stimato di 6,5 miliardi di euro l’anno per il solo consumo familiare. Pertanto, congelare gli alimenti è senza dubbio un metodo eccezionale per impedire che questi numeri continuino ad aumentare, o almeno per ridurli, a patto che si segua una strategia precisa e accurata.

Il database comprende una vasta selezione di oltre 350 alimenti freschi e cucinati, pronti per essere congelati. Prima di mettere qualsiasi alimento nel freezer, basta selezionarlo nell’App per avere immediatamente informazioni sulla data di congelamento e sui giorni rimanenti prima della scongelazione necessaria. Inoltre, se per caso non trovi un determinato alimento nel database, hai sempre la possibilità di inserirlo manualmente in qualsiasi momento. 

Una soluzione per gestire efficacemente addirittura più di un freezer contemporaneamente. Pensate a quella casa al mare o al secondo freezer di casa: entrambi possono diventare strumenti di lotta contro gli sprechi. Condividere il proprio freezer con gli altri membri della famiglia significa farli diventare veri protagonisti nella battaglia contro lo spreco alimentare. Sosteniamo l’importanza di un approccio familiare responsabile, in cui ognuno si faccia carico del proprio compito per salvaguardare il nostro pianeta. 

L’innovativa applicazione si chiama  Cuki Save the Food App, reperibile su Apple Store e Google Play, ed offre un servizio di prim’ordine fornendo anche utili suggerimenti pratici su come confezionare in modo esperto gli alimenti, rispettando la loro natura e consistenza, e consigliando i metodi di congelamento e scongelamento più appropriati.