Merito della proteina microbiotica Solein della start up finlandese Solar Foods, che per la prima volta ha studiato e realizzato…
Ecco chi ha vinto la prima Coppa del mondo del Panettone Summer edition, con sua maestà Iginio Massari in giuria.…
Si tratta del cannolo prodotto dall'Antica gelateria dei fratelli Enzo, Giuseppe e Alessandro Granata, premiati anche per il gelato al…
Arriva a Los Angeles, dove sarà aperto per un periodo limitato. In cucina gli chef di Iron Chef o Nailed…
Oggi inizia l’estate, e le temperature in aumento ne sono la conferma, ecco, quindi, alcuni piatti freddi che possono aiutare…
Svelata la classifica del The World's 50 Best Restaurants 2023, il concorso che premia le eccellenze mondiali della ristorazione. Primo…
Un insieme di pratiche sociali, riti e gestualità che fanno del consumo del pasto un'occasione di condivisione e di confronto:…
Ecco quali sono i migliori strumenti che ti aiutano a capire che prodotto alimentare hai davanti e a decidere quale…
È possibile cucinare senza elettricità e gas? Esiste in un ristorante in cui è possibile e dove le pietanze vengono…
Il 18 giugno è la Giornata internazionale del sushi, celebre piatto tipico della cucina giapponese apprezzato oggi in tutto il…